みそ入りカレー実践今日、この頃...。/ウェブリブログ

みそ入りカレー実践

<< 作成日時： 2007/12/01 00:50 >>

味楽る！ミミカ（カレー5）
勝手にカチンコチンに緊張している若旦那と、全てを無にするオチに乾杯。

で、味噌入りカレーを作ってみた。
レシピ

まずは完成品、温泉卵は作る自信がないので買った。
ルー（200g）を使い切ることを考えて味噌控えめにしたら、結局普通のカレーになった。
小さい方のルーを買って、みそ多めに挑戦した方がネタになったかもorz

肉の下味。

切った野菜。
ルーは2段熟カレーを使用。

炒めたり煮たり。
完成時にはじゃがいもが行方不明にorz

半分食べたところでコンソメスープを入れた。
さらっと食べられたし、味も思ったより悪くなかったが、味噌が多いとどうなるかは不明。

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実践お疲れ様でした。3段階目まで作られたのですねｗカレーに味噌って、ちょっと怖いですよね。味はともかく、香りがどうなるか気になりますが、香辛料のおかげでさほど気にならないのでしょうか。	ef 2007/12/02 12:18
＞efさんいつもありがとうございます。分量のせいか元々なのか、味噌の香りは全くわかりませんでした。コンソメスープで薄めると、スパイスがあまり効いていないスープカレーのような感じでした。ごくわずかに残ったカレーを食べきる時にも使えそうです。	A.Ishii 2007/12/02 20:41